Влияние сои на кожу

Учёные обнаружили, что вещество, найденное в соевых бобах, способно замедлить старение кожи и отстрочить появление морщин.

Исследователи выяснили, что генистеин, природной растительный гормон в сое, способен увеличить производство коллагена – белка, который придает коже прочность и эластичность, что истощает с возрастом.

В клинических испытаниях, 53% добровольцев, которые использовали генистеин, заявили, что их кожа стала более упругой и выглядит моложе, чем до начала исследования.

«Генистеин работает по тому же принципу, что и эстроген, но без гормонального побочного эффекта. Он блокирует ферменты, которые вызывают истощения существующего коллагена, а также стимулирует образование нового коллагена», – говорит глава исследовательской группы Вольфганг Майер.

По материалам www.dailymail.co.uk